为什么说酱香型白酒是最好喝的白酒

“酱香型酒是最好的白酒！”，这是目前白酒界最喧嚣的声音。

这话出自酿酒业专家组重要成员、国际和国家评酒委员、教授级工程师、博士生导师、前茅台集团董事长季克良。

他是酿酒业德高望重的老前辈，与酱酒打了半辈子交道。

2吨多茅台喝下去，他神奇的发现酱香型酒不仅是最好的高档白酒，还能防止肝纤维化和抗细胞衰老，能抑制幽门螺杆菌，能治疗胃病、感冒、糖尿病和耳聋。

这充分证明：“只要自己不觉得尴尬，那么尴尬的就是别人”

1、清香之殇

酱香型酒是最好的白酒？清香表示很憋屈！

清代李汝珍的《镜花缘》在第九十六回写到天下名酒，开篇第一个是山西汾酒。

清代诗人、散文家袁枚在《随园食单》中曾写道“吃烧酒，以狠为佳。汾酒乃烧酒中之至狠者！”。

1956年，第三届人代会上，著名白酒专家秦含章让邓颖超大姐转告周总理：“如果一定要喝酒，建议杏花村汾酒”，缘由是它纯正干净。

从清末到民国，从民国到建国，从建国到改革开放，汾酒一直是白酒界的扛把子。

八十年代的汾酒如日中天，出口量全国第一，是其它知名白酒出口量的总和；全国每卖一斤名酒，汾酒占半斤；无论出口还是内销，汾酒都能占到一半份额。

中国白酒产量第一个突破万吨的，是汾酒；利税第一个破亿的，是汾酒；第一家成功登录A股上市的，还是汾酒。

在当年白酒圈，汾酒是当之无愧的大哥大。

火车跑得快全凭车头带，无论汾酒、宝丰、黄鹤楼，还是全国遍地开花的各种老白干和二锅头，清香型白酒占据着大部分的市场份额。

面对九十年代初的涨价潮，汾酒犹犹豫豫；九十年代末的特大假酒案，给汾酒致命一击；

从那之后，汾酒这个清香老大开始走向衰落。

它的小弟死的死、残的残，荣光不再。

如果汾酒当年争点气，如今最好的白酒是清香。